茄子这样做,很多人都没吃过,做好后连盘子都舔了舔! – 健康生活百科微信公众号文章

鸡肉炒茄子



材 料:茄子、鸡肉、油、酱油、盐、糖、葱、蒜、水淀粉

1.茄子切小块、鸡肉切片,葱蒜切好备用,鸡肉加入水淀粉和少许盐腌一会。

2.热锅加少许油,放入鸡肉,炒至完全变色后盛出来。

3.锅里留底油或者重新放油,加入茄子,炒至茄子体积缩小微微焦黄。

4.加入葱、蒜,随后加入鸡肉,爆炒两三分钟。

5.加酱油、盐、糖调味即可。



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